今月の初めにつけた梅が梅酢が上がってきたので、赤シソを買ってきて塩揉みしてつけてみました。一番初めにつけていた梅が少しカビてしまっていたので先週あたりにリカバリーをして漬け直していたところでした。
カビの部分を綺麗に取り除いてアルコール消毒をしてそれからカビが発生している感じはなかったので大丈夫かなと思います( ^ω^ )
 | 価格:1040円 |
粟国の塩、沖縄県の粟国島で製法にこだわって作られたこだわりの塩。
おにぎりにすると塩本来の美味しさが味わえます。
いい塩を使って作った梅はミネラルたっぷりです。精製された塩はミネラル分がほとんど取り除かれていて高血圧やむくみの原因にも。。。
体のためにもなるべくいいものを積極的に摂取していきたいところです。
 | 梅ビン 梅酒 果実酒 作りに 果実びん タケヤ化学 果実酒びん S型 4.0L 価格:890円 |
梅ビン、果実酒漬けにもピッタリ(๑╹ω╹๑ )
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