梅をつけたり梅シロップを作ったり、梅酒を作ることを梅仕事。ということを初めて知りました。
主人が梅干しをつけてみたい！！と言い出したので、youtubeなどで調べてみて梅を買ってやってみることに、、初挑戦の梅仕事です。
先月の中旬に買った梅。青梅で大きくて綺麗だなと思ったのですが、調べてみると完熟梅がいいとのことで完熟させようとしたら腐ってしまい失敗（ ; ; ）
その後もらった梅で再挑戦しようと思ったら、完熟させるのにまたもや失敗し、ほとんどを捨てる羽目に」。。。。（ ; ; ）
先週とあるお店に行ったら、黄色く完熟した立派な南高梅が！！！
早速かってネットで購入した沖繩の塩でつけてみました( ´ ▽ ` )
丸くて立派な南高梅
かわいい❤️
これからどんなふうに浸かっていくのか楽しみです♪
 | 価格:3500円 |
使ったお塩はこちら、
天然のミネラルたっぷりのお塩で、おにぎりにも料理にもぴったり
お腹がすおている時は塩おむすびが一番美味しく感じますよね( ^ω^ )
ちなみに１５%でつけてみました。
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