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なんだかんだ年末ごろから独立して、起業？して（起業というほどたいそれたことではないのですが、、） あっという間に6月。。。半年たとうとしています( ﾟДﾟ)自分でもびっくりです。 どうなることか、生活していけるのか、、家のローンも車のローン...

塩麴、生姜麹、しょうゆ麹を作ってから、頻繁に食卓に麹料理が並んでいます。(^^♪ 子供達も喜んで食べてくれるので作った甲斐があります 昨日はサラダのゆで卵を作りすぎたので、しょうゆ麹につけて味玉にしてみました。 ゆで卵3個に対してしょうゆ麹...

息子がお友達のおうちやお友達と遊んだ時に、Switichを貸してもらってすることがあったのをきっかけにSwitchというより、ゲームが欲しいとせがまれていましたが、何となくまだ早いよな、、、 (年長さんの為）と思って何となく伸ばし伸ばしにし...

土曜日は子供たちはお休みなのでなんだか家族全員まったりモードな我が家です(^^♪ 私も仕事の繁忙期が終わったので、なるべく土日はゆっくり過ごすようにしていますが、今日は昨日の残りがあったので少し仕事に行ってきました。 朝はのんびりとしすぎて...

今日はいつもより仕事を早めに切り上げていつもさっぼっているご飯作りをしました。 （いつもは主人にお任せしてしまっています。。。感謝感謝) 昨日息子が掘ってきたジャガイモ、あ、もとい　がじゃいもでチーズ焼きを作りました。 ジャガイモを細切りに...

毎日麹をみて混ぜるのが日課になっています。 粒がつぶれて甘酒のような甘い匂い(^^♪ちょっと味見してみたら。しょっぱい！！ あれ・？オモッテタントチガウ・・まあ、、まだ1週間たってないしね。 育ってくれるのをきたいして・・ こちらは生姜麹甘...

先日、羽田に行った際に購入したこちら 前にもらって食べたらおいしくてもう一度食べたくなって買ってみました。 お値段知ってちょっとびっくり！！ おいしいんですけどね、どうしても食べたくて買っちゃいました。 子供たちが寝た後にちょっと一息。。。...

三日目は写真を撮り忘れていました。。。。( ﾟДﾟ) 三日目くらいから塩麴は粒がだんだんとつぶれてトロトロになってきた感じです。 生姜麹の方は、生姜のにおいしかしなかったのが薄っすらと甘酒のようなにおいがしていました！！ しょうゆ麹はあまり...

昨日は早まって？？朝に開けて（10時間くらいと夜にも） 二回も混ぜ混ぜしてみたのですが、今日はちゃんと夜にだけまぜまぜ(^^♪ なんだか可愛くなってきました♪ 塩麴、水分が出てまったりとしたかんじになってきました(^^♪ 甘酒のようないい香...

初めて麹をつけてみて朝、気になって気になって、、、、 わくわくして見てみると。。。塩麴の方は横から見ると水分が出てきている感じ 上から見ると、、ほとんど昨日とは変わらないようでした。（´-`） すこ～し甘酒のようなほんのりといい香りが…(^...