麹生活2日目☆

昨日は早まって??朝に開けて(10時間くらいと夜にも)

二回も混ぜ混ぜしてみたのですが、今日はちゃんと夜にだけまぜまぜ(^^♪

なんだか可愛くなってきました♪

塩麴、水分が出てまったりとしたかんじになってきました(^^♪

甘酒のようないい香り♪

生姜麹はあまり変わらず、、、

水分が少ない感じがしますが、昨日少し水分を足したので今日は信じて?(笑)混ぜておまじないを掛けました(笑)

こちらは当たり前ですが生姜の香りのみ

そして・・・・あらたに今日からしょうゆ麹も始めてみました!!

こちらです(^^♪どうなっていくかな?楽しみです♪ちなみに塩麴、生姜麹は7~10日程で完成するそうです。

しょうゆ麹も10日ほどで完成するようです!!

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